鐘庵のカレールゥは28種類のスパイスとトロピカルフルーツや、トマトやセロリなど厳選した12種類の果物・野菜を18時間煮込んでつくりあげました。
お砂糖やお塩を一切使わず素材のもつ本来のうまみを十分引き出しています。
この「ルゥ」と鐘庵の出汁の組み合わせは絶妙で、独特な風味をかもし出すことができました。
もちろん最後の調味料は“おいしく、おいしく”という真心スパイスであることはいうまでもありません。
是非一度ご賞味下さい。

カレーにはいろいろな効能があるといわれています。適応力向上、抗菌活性、減塩効果、循環促進、食欲調整などなど・・・。鐘庵カレーに含まれる各種スパイスの効能を一部紹介いたします。

ターメリック
抗酸化作用があります。解毒にも効果あり。

コリアンダー
解熱・解毒・食中毒の予防にも。

カルダモン
健胃・整腸・口臭予防です。

オールスパイス
食欲増進・抗菌作用に効果あり。

チリパウダー
食欲増進・血行促進。

クミン
食欲増進・解毒効果あり。

ローリエ
鎮痛・健胃に効果あり。

フェンネル
視力強化・利尿作用です。

真心
全てに効果あり。